요리물음표
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오징어 오이무침 어떻게 하나요? 가르쳐 주셔요~~
lee |
조회수 : 1,384 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-09-28 23:46:46
오이만 무치는 건 대충 할 수 있는데요,, 오징어는 어떻게 해서 넣으면 좋은가요?
궁금해서 밤샐것 같아요,, ^^
가르쳐 주셔요~
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 박은하
'05.9.29 12:17 AM오늘저녁에 마침 해먹었는데...
오이반갈라 얇게썰어 소금뿌려두시고요. 안그러면 나중에 물이너무많이 나와서요.
오징어는 데쳐서 적당한 길이로 써세요. 다리까지... 오래삶으면 질기니까 데치기만하세요.
그리고 고추장 고춧가루 설탕,식초 같은 분량으로 마늘,물엿,소금, 깨소금,식초 넣어
양념장 만들어놓으셨다가 고춧가루가 불어서 칼칼한 맛이 나면
무쳐주세요.
저는 무얇게썰어 설탕,식초,소금에 하루쯤 재워놓았다가 함께 무쳤는데,
무가 아직 매운 맛이 있네요. 가을무로하면 더 맛있겠죠.2. lee
'05.9.29 10:56 AM어머나 무, 좋은 아이디어네요!! 정말 감사합니당~~~~
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