호박가루 만드는법 아세요?

[해와달]

부침가루에 단호박 가루를 섞어 부침개를 해먹었는데

와우~ 맛이 기막혔답니다

가루는 어떻게 만들지요??

[묵사랑]

집에서 만들기는 좀 어렵죠...
꼭 만들어 보고 싶으시다면 단호박 껍질과 속을 제거하고 가로 세로 1cm정도 되게 잘라서요
햇빛 잘 들고 바람통하는 베란다에다 말리세요. 약 2-3일 정도 지나면 거의 마르는데요.
이 상태로는 가루가 안되거든요. 약 100g 정도씩 나눠서 전자렌지로 완전히 말리신 다음 방앗간이나
아님 집에 분쇄기 이용해서 가루도 만들어 드심 됩니다.(생단호박 10kg 이 가루 1kg 됩니다)
가루를 사서 드시는 방법두 있어여. 가격은 1kg에 대략 15,000원 선 할겁니다.

[장미영]

인터넷으로 구입 가능한 곳 추천해주시면 감사하겠습니다

[묵사랑]

인터넷으루 판매하는곳은 잘 모르구요. 제가 아는곳은 떡집에 납품하는 곳인데 소량으로
판매하는지는 정확히 모르겠습니다. 061)835-5661 주)태원 이라는 곳입니다.
단호박 가루에 대해 문의하신다면 친절히 알려주실 겁니다.

[mariah]

무역센터 현대백화점 식품 코너에 가면 단호박가루 파는게 있어요.
단호박,메밀,감자,쑥..등등 가루가 있어서 담당 아주머니가 즉석에서 부쳐주시는데 맛있어요.(제입에는)

인터넷으로 파는건 잘 모르겠어서.. ^^

[morihwa]

시중에서 유통되는건 거의 뉴질랜드산입니다.

[신연순]

부침가루에 물을 넣고 섞잖아요
물에 호박을 넣고 갈아서 부침가루 섞으면 않될까요.....
전 부침할때 야채 갈아서 반죽 하거든요...