식혜할 때요~

[구연주]

질금도 많이 써서 진하게 우려내다고 했는데 왜 밥알이 다 삭지 않는걸까요?

고수님들 좀 알켜 주세용.

전 밥을 고슬하게 밥통에 한 직후 바로 가라앉힌 물을 넣었거든요. 그래서 일까요.

밥을 식히지 않아서 그런가요?

[경빈마마]

저녁먹고 밥통에 보온으로 올려놓았다가
다음 날 아침에 보세요.

혹시 시간을 너무 앞당기신것은 아닌지..

식히지 않는 밥도 괜찮아요.

[박은하]

서너시간만 놔둬도 되던데... 밥알 서너개만 떠오르면 된거거든요.
그걸 다시 끓여주고 설탕으로 간하고 식혀드시면 됩니다.

[구연주]

낯익은 닉네임이 반갑네요. 답변 넘 감사해요.

저도 나름대로 노력파인데

여기서 살림 많이 배워 더 멋진 살림쟁이가 되도 싶네용.

[안젤라]

시간을 충분히 해야 잘 삭혀집니다
6시간에서 8시간정도로 ---
빨리 삭하고 싶으시면
설탕을 넣어주세요
섞지말고 위에 살그머니 부으세요
한컵에서 반캅정도