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요리물음표

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천연 조미료..??파는 곳은 없나요..

| 조회수 : 1,757 | 추천수 : 17
작성일 : 2005-08-17 21:30:09
멸치가루나..새우 가루..
이런거는 만들어서 따로 판매하는 곳이 없나요??..
아님 만드는 방법좀 알려주세여..
어느 정도 크기의 멸치를 사야 하는건지...그냥 믹서기에 갈면 되는건가요??
고수님들 도와주세요..
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. pigtttt
    '05.8.17 9:43 PM

    멸치,새우,다시마,표고버섯을 마른행주로 깨끗이 닦아 분쇄기로 갈아주면 아주 훌륭한 조미료가 된답니다. 된장찌개 끓일때 종종 사용하구요. 냉동실에 보관해서 사용하면 좋아요.멸치는 다시멸치로 좋은 품질로 하시면 좋답니다.만들기에 성공하시길.........

  • 2. 나나선생
    '05.8.17 9:50 PM

    만들기도 쉽구요, 대형할인점에서도 팔아요. 건어물 냉장 진열대쪽이요.

  • 3. 크리스탈
    '05.8.18 1:12 AM

    롯데백화점 유기농코너가면 유기농으로 만든거 별거별거 다팔더라구요..엊그제
    몇개 사왔는데 조리료도 있더라구요..
    쇼핑하실때 보시면 들러보세요

  • 4. ripplet
    '05.8.18 1:24 AM

    초록마을 같은 유기농가게에도 있습니다. 요즘 체인점 많이 생겼던데 지나가다 들러보세요.

  • 5. 뽀시시
    '05.8.18 8:46 AM

    네...감솨해요..근데 분쇄기가 먼가용??...전 브라운 믹서기만 있는데...

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