걸레만두가 뭐 말하는 건지?

[cookzziller]

음식이름에

걸레가 붙은 것이 좀 그러네요

차 타고 지나가다 간판에 봤는데

도대체 뭔지여?

걸레만두.......

[kAriNsA]

대전인가..어디 시장에서 유래했다고 들었는데요... 생긴건 납짝만두처럼 생겼는데 이게..떡복기 같은데 들어가면.. 만두피가 너덜너덜 해진데요(아무래도..떡복기에 넣고 휘젓고하니) 그래서..걸레처럼 너덜너덜 해서..걸레만두라고 한다고 들었어요;;

[Talk To Her]

저도 kAriNsA님 이 말씀하신 내용으로 알고 있어요
주인이 붙인 이름이 아니라 손님들이 그렇게 불러서 만들어진 이름이라고 하네요

[다소곳한 카라]

아... 이거 텔레비전에 무척 여러번 나왔어요,
직접 빚은 만두피로 만두를 만드는데요.
밀대로 대충 민 뒤에 잡채등 속 재료를 넣고 그냥 대충 접기만 해서 만두를 만든데요.
반죽에도 비밀이 있고, 붙일 때 손으로 꼭꼭 누르지 않아서 피가 바삭거리고 맛있대요.

튀길 때는 버턴지 마가린인지 에다 튀기구요.
붙일 때 단단히 붙인 게 아니기 때문에 먹다보면 속이 다 삐져나온데요.

그래도 엄청 맛있다는 군요.

[돼지용]

대구 남산동이 원조지요.
원래 이름은 납짝만두예요.
대구에 오면 떡볶기 국물을 얹어 먹거나
양파 썰어넣은 간장 끼얹어 먹지요.

[겐또의 여왕]

걸레만두는 시흥에 있는 시장에서 팔아요..
옛날에는 거의 노점으로 벽에 천막치고 팔았는데도 줄서서 먹엇다눈...ㅋㅋ
십몇년이 지난 어느 날 텔레비전에도 나오더라는...걸레만두!!!