양파김치
멜번맘 |
조회수 : 1,230 |
추천수 :
17
작성일 : 2005-08-09 00:10:01
94388
이곳 호주에서는 양파가 너무 싸고 맛도 좋아 양파 김치를 담아 보려 합니다.
한국에 있을때 일산 하나로 농협 김치코너에서 맛 보았던 양파 김치가 생각 나네요.
새콤 달콤하며 약간의 간장을 넣은 것 같았는데 정확한 배합량을 알고 싶어요.
1 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.8.9 11:30 AM
담그는 분에 따라 다르겠지만
저같은 경우에는 설탕, 물, 간장, 식초 를 1:1:1:0.5 의 비율로 해서 담금니다
간장으로 해서 색이 너무 검으면 소금으로 농도를 맞추셔도 됩니다.
좋은 날 되세요~~~~
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