한번 도전해 봤는데, 정말 레시피에 나와있는데로 넣었거든요??
그런데 풀물이 너무 너무 짠거에요...ㅠㅠ
일단 물을 더 붓고 결과는 아주 맛있게 되긴 했지만
동치미를 처음 담아봐서 짠맛이 어느정도 되어야 하는지 모르겠더군요...
혹시 제가 구운소금을 써서 그런게 아닌가 싶기도 한데..
이 레시피대로 만들어신 분 계세요? 제가 실수한건가요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
비밀의 손맛에 여름 동치미요..
헝글강냉 |
조회수 : 1,786 |
추천수 : 4
작성일 : 2005-07-07 15:48:09
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 하트쿠키
'05.7.7 4:22 PM소금마다 짠 정도가 달라서 전 찍어먹어보면서 넣어요
2. 베이글
'05.7.7 4:32 PM아뇨..저도 그랬어요..
엔지니어님도 소금마다 다르니 가감해야한다고 말씀하셨고...엔지니어님 소금이 좀 덜짜다 하셨어요...
저도 첨에 먹어보고 넘 짜서 (일반 굵은 조금)..물 더 넣어 먹었답니다..^^3. 열쩡
'05.7.7 4:58 PM풀물이 조금 짠듯해도
나중에 무랑 같이 섞으면 괜찮아지기도 해요
암튼 저거 했더니 남편이 아주 그냥 좋아서 난리가 났어요4. 초록
'05.7.7 5:29 PM오늘 앤지니어님 동치미 담았어요~
풀물 쒀 놓구 넘 짠 듯 했는데 그냥 했더니 간이 딱 좋던걸요.
전 생강 마늘 양파 무 조금을 녹즙기에 즙을 짜서 넣었네요.
( 무즙을 넣으면 동치미의 톡~쏘는 맛이 살아 난다구해서)
동치미 색이 넘 뿌연게 아닌가 싶었는데 막상 무랑 두리두리 섞어 두니
딱 좋네요.
보기만 해도 침이 꿀꺽~~넘어가요.5. 플로라
'05.7.7 5:59 PM저도 오늘아침 담궜는데 간을보니 좀 짠 듯하네요.
그냥 익혀서 먹을때 물좀 타려고하는데.....
좋은 레시피감사하고요 맛있을것 같아 기분 좋네요***6. 헝글강냉
'05.7.8 11:35 AM덧글 감사~~ 역시 소금종류가 문제였나봐요
엄마가 한여름에 왜 동치미담냐고 구박하셨는데 부모님 요새 그것만 드세요 ^^
엔지니어님 좋은 레시피 감사해요~~~!!
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