오이 소박이를 담궜는데요..
부추에는 간이 딱 뱄는데 오이를 너무 덜 재웠나..
따로 놀아요오오오...ㅜ_ㅜ
신랑이 꼭 맨오이 먹는거 같대요..
그래서 그냥 소박이 위에다 굵은 소금을 조금 훠이훠이 뿌려 봤더니 부추는 더 짜지고 오이는 여전히 싱거워요..많이 담궜는데 이거 어찌하나요...
살려주세요오오오오....
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
급해요..도와주세요...ㅜ_ㅜ
행복이늘그림자처럼 |
조회수 : 669 |
추천수 : 14
작성일 : 2005-06-29 08:37:50
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 칼라
'05.6.29 6:13 PM그냥두세요, 덧 소금을 뿌리면 잘못하면 맛이 써 진답니다.
익으면서 삼투압 현상으로 부추의 간이 오이로 전달 되니까요 조금익혀 드셔야겠어요,
날이 더우니 밖에 두지 마시고 냉장고 안에서 며칠 두고 익혀보세요
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