감자볶음 하면 매번 축쳐저 있거나, 물기(기름기)가 하나도 없이 매말라있는
감자볶음 하는 전문가 입니다..
어떻게 하면 감자볶음을
보기만 해도 먹음직스럽게..
탱탱하게 할 수 있나요?
넘 초보요리라고...놀리지 마시구요..
결혼 7년차 들어갔지만
여태껏, 요리는 커녕 집안 반찬도 거의 해보질 못해서
믿는곳은 요 82밖에 없어서요..
노하우 공개해주세요..플리즈~~~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
초보요리-- 감자볶음 탱탱하게 하는방법은?
사과가쿵!! |
조회수 : 1,093 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-06-29 08:50:56
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 나나언니
'05.6.29 9:03 AM저도 82쿡에서 배운 방법인데 찬 물에 채 썬 감자를 씻어서 전분기를 뺀 다음 소금을 미리 뿌려서 수분도 어느 정도 뺀 다음 볶으면 탱탱하고 쫄깃거리는 감자볶음이 되더라구요 ^^
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