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발사믹 식초랑....와인식초랑...

| 조회수 : 895 | 추천수 : 8
작성일 : 2005-06-28 09:57:30
같은 건가요 다른 건가요..??
또 다르다면 어떻게 다른 건지....넘 궁금해요
레시피들 보고 따라하려고 하면 레드와인식초니...발사믹 식초니...
발사믹 식초는 샀는데 막상 어떤 레시피 보고 요리하려고 하면 레드와인 식초 넣으라고 하공...ㅡㅡ^
그냥 같이 써도 되는 건가요..??
가민 (kgoosl)

안녕하세요~ 요리를 잘하고 싶은 30대 초반의 직장맘입니다^^

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 비연
    '05.6.28 12:09 PM

    발사믹 식초는 포도를 숙성시켜 만든거고,
    와인식초는 말 그대로 와인을 숙성시켜 만든 식초입니다.

  • 2. 이혜진
    '05.6.28 9:09 PM

    간단히 설명드리면
    포도 --> 발사믹식초
    화이트와인 --> 화이트와인식초
    레드와인 --> 레드와인식초
    이렇답니다. 다 놓고 쓰면 좋겠지만 그렇게 하기 쉽지 않죠. 전 발사믹식초랑 레드와인식초는 혼용해 사용하구요 화이트와인식초는 따로 놓구 쓴답니다.

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