묵은김 처리 어떻게 해야 할지...

[행복한 맴]

묵은김이 냉동실에 보관중인데요 왜 반찬가게 가면 간장에 재운거 있잖아요
어떻게 하는지 아시는분 좀 가르쳐 주세여

[김선희]

김을 불에 살짝 구우신 후 넓은 볼을 준비하셔서 마구 찢어 놓으셔요.
그런다음 김 10장기준으로 간장2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 조금+미림 섞어서 주물주물 해주신다음 김이 촉촉할 정도로 되면 깨소금과 고추가루 아주 조금하구 참기름 넣어주시면 됩니다. 그렇게 해서 드셔보세요.
맛있답니다...

[은하수]

제 경우는 묵은 김이 많이 있었어요. 가스불에 굽기도 귀찮고해서 전자렌지에 신문지 깔고 중간중간
봐가면서 구워서는 넒은 비닐봉지에 넣어 그 상태에서 마구 찢었어요.
그 다음에 김선희씨 양념대로 하시면 되구요.
(한번은 전자레지돌리다 홀라당 태운 적도 있었어요. )
걍, 조금씩 구워 그때 그때 양념해서 맛있게 드세요.

[장쇠엄니]

찹쌀풀을 소금간하고 되직하게 쑤어서 김부각 만드세요,
커다란 비닐에 김을 펴고 김 재울대 쓰는 붓으로 찹쌀풀을 김에 바르고
위에 통깨를 뿌려 바짝 말리세요
말린 다음에는 적당한 크기로 잘라서 뜨거운 기름에 튀겨줍니다
찹쌀풀이 하얗게 부풀면서 바삭바삭 ~~~술안주로 아주 좋아요

[상1206]

전 국끓여 무거요.ㅎㅎ
일단 다시마 육수나 멸치 육수을 끓입니다. 팔팔 끓으면 김을 갈가리(패밀리)찢어서
물에 풀어요. 한번 더 우르르 끓으면 계란 푼걸 휘익~~ 감씁니다.
한번 우륵 끓으면 꺼야되여. 계란이 질겨지므로.. 거다가 대파나 쪽파 송송 썬걸 넣으시고
소금 참기름 마늘 약간 넣어서 간하면 먹을만 해요.
울 딸래미는 코박고 마셔버립니다요.

[천상여자]

저는 요 김을 사방 1cm정도 자른후 큰 볼에 김과 콩기름, 참기름 ,설탕 맛소금을 넣고 마구 주무른후에
후라이팬에 볶아서 먹어요
콩기름과 참기름의 비율은 2:1정도구요
이렇게 해서 주면 어른들도 좋아하구요 저희 아이들은 이걸로 밥 한그릇 다 먹어요
맛있게 드세요