엿기름을 가라앉히고 있는 중인데요.
조금한다구 했는데두 양이 장난 아니네요.
문제는, 저희집 밥솥이 6인분의 작은 사이즈라.... 엿기름물 절반 정도밖에 못부을 것 같아요.
나머지 물은 펫트병에 담아서 냉장고에 넣었다가 몇시간 있다 삭혀두 될까요?
처음 해보는거라..쩝~ -_-;
도와주세요. ㅜㅜ
요리물음표
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식혜 질문 있어요... 도와주세요.
박지선 |
조회수 : 725 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-06-03 15:10:16
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 식혜 질문 있어요..... 3 2005-06-03
3 개의 댓글이 있습니다.
1. watchers
'05.6.3 3:32 PM저두 6인용 밥솥이에요.
엿기름 물 걸러서 밥통에서 밥 삭히고 남은건 밥알 삭힌후 끓일때 같이 부어서 끓였는데요.
글케 하는거 아닌가???
혜경쌤 하신거 보믄 글케 되있는거 같더라구요.
희망수첩에서 식혜로 검색해보세요.2. 포항댁
'05.6.3 6:14 PM물의 일부만 부어 삭히고, 나중에 모두 합쳐서 끓이시는 것 맞습니다.
지나치게 가라앉히면 맛 없으니 적당히 가라앉히시구요.
밥통에 삭힐 때 설탕을 조금 섞어주면 잘 삭습니다.3. 박지선
'05.6.4 2:15 AM아..그렇군요 ^^;;
덕분에 무사히 식혜 잘 끝냈어요.
색이랑 맛은 그저 그랬지만..담에는 실수없이 잘 만들어 볼려구요.
감사합니다~
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