파이 만들때 오븐의 어느 위치(?)에서 구워야..

[은서맘]

빵 만들기를 혼자서 한지라..
자세한 것들은 잘 몰라서요..

오븐을 보면 여러 칸이 있잖아요.
파이를 굽는데 어떤 칸에서 구워야할지 궁금해서요..
대충 중간 칸에서 굽는데, 맞게 하는건지..

뭐 맛은 그럭저럭 괜찮은데..
위 아래 두 칸에서 동시에 구워도 될까도 궁금하네여..

참고로 저는 그릴이 아래 있는 구식 동양 가스오븐렌지예요.
그릴이 아래 있어서 불도 아래에서 올라오는거 맞져??
그릴은 전혀 쓰지도 않는데...
가스가 더 많이 든다고 하던데..

[초록]

가운데 칸에서 구우시구요.
그 오븐은 가스불이 아래쪽만 나오기 때문에
아래위 두칸 다 사용하면 열전달이 잘 안될꺼예요.
한칸만 사용하셨으면 하네요.

[몽땅연필]

전 쁘레오 일년된 고물오븐인데요 모두 중간단에서 합니다..혹시 불이 센것 같으면 밑에 판을 한판 더 되고요...제친구는 과자를 구울때는 상단중간단 같이 넣고 중간에 자리를 서로 한번 교체해 주더라고요.
근데 전 그게 더 어려운것 같아서.....도움이 되셨는지..

[tazo]

오븐은 공기의 열로 음식을 익히는것이기때문에 오븐안의 뜨거운공기의 순환이 베이킹의 가장 중요한점입니다.심지어는 오븐이 있는 층도 영향을 기친다고 하지요. 저희집의 부억은 2층인데 그래서 1층이나 지하층에 있는오븐보다 베이킹이 잘된다고 그러네요.기압도 차이가 있다는말입니다.(실은 그러거나말거나^^)중간칸에서 구우시고 중간에 파이나 쿠키나 케익을 한차례돌려주시면 골고루 익고 부풉니다.(저는 가스오븐레인지를 안써보아서 그것은 잘모르겠습니다.그래도 오지랍이 넓게 한번 답글을 달아보았습니다.)

[은서맘]

아.. 그렇군요... 답글 주신 님들 감사합니당....