사태찜 레시피보면요(지성조아님 레시피) , 핏물뺄때 30분정도만 담가두면 되는가요?
그리고 , 양념도 미리 재워두면 안되나여?
갈비찜 할때는, 하루동안 물에 담궈서, 핏물빼고,
하루전날 양념에 재웠다가 했었는데,.
양념은 갈비찜이랑 똑같다고 했서,... 갈비찜은 만들어봤는데, 사태찜은 첨인지라
궁금한건 물어보고 할려구여.... (넘 바보같은 질문인가여?)
요리물음표
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사태찜 할때 질문요!
시골바닷가 |
조회수 : 872 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-05-24 11:45:50
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 요조숙녀
'05.5.24 12:32 PM좀 삶아서 어느정보 익으면 양념을 해야됩니다.
처음부터 간장이 들어가면 질겨지거든요.
굽는 갈비는 양냠해서 굽지만 찜갈비는 어느정도 익은다음 양념을해야 부드럽던데요
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