양파 보관방법 있나요??

[새벽동산]

동네 슈퍼에서 양파 큰 망으로 5,000원 하길래...엄청 싸다고 낑낑 거리면 가져왔는데....
후회 막심...
이걸 언제 다 먹나????
한동안 양파 요리만 해 먹어야겠네요...
양파 보관 어케 하면 오래 할수 있을까요?
양파 요리 뭐가 좋을까요?
맨날 질문만 해서 염치가 없네요...

[꽁지]

음..저는요..껍질은..다 까서..락앤락에 넣어 먹어요..
그럼..좀..오래가는 편인뎅...^^ 한번..해보세요...^^

[mariah]

껍질을 다 깐 후 호일에 하나씩 싸서 냉장실 야채칸에 넣어두면 오래가요.

양파망에 넣어서 서늘한데 보관하는 것(저는 주로 바람 잘 통하고 빛 안드는 베란다 구석)보다
더 오래 가는 것 같아요.

저희집에 없어설 안될 식재료 중 하나가 양파인데요,
동글동글하게 썰어서 물에 담궈서 매운맛 빼고 샐러드에 넣어 먹기도 하구요,
채썰어서 파래무침할때 같이 넣기도 하고,
엔지니어님이 전에 올리신 양파 무침인가? 그것도 해먹구요(소금에 절였다가 고춧가루 넣고 버무리는)
송송 썰어서 오믈렛 해먹을때도 넣고, 계란찜 할때도 넣고, 매쉬트 포테이토에도 같이 넣으면 씹히는 맛이 있어서 더 맛있어요.

오래 보관하기 힘들거 같을때는 잘 다져서(넘 작지 않게) 냉동해 두어요.
(큰 비닐에 넣고 쓸때 부수면 잘 떨어지더라구요)
그리고 볶음밥 할때도 같이 볶고 계란찜에도 넣고 그래요.

[황마담]

햇양파는 날로 먹어도 맴지않아서
요즘 우리집 식탁에 쌈장이랑 자주올라와요^^

[줌인]

장아찌 담구세요

[옛사랑]

저도 요즘 장아찌 담궈서 아주 맛있게 끼니마다 잘 먹고 있어요..

[팀마니아]

저도 얼마전 장구경 갔다가 양파가 좋길래? 큰 묶음으로 사왔어요..
저도 보관이 걱정되서 현석마미님장아찌 담았어요.. 그리구 한번에 몇개씩 손질해서 락앤락통에 넣어서 냉장실에 넣어두고 요리할때마다 넣어요
부침개에도 채썰어서 넣구요.. 김치찌개.. 오뎅볶음..떡볶이. 카레 등에 넣어 먹었네요... 양파가 몸에 좋다잖아요.. 많이 먹으면 좋을듯해서 여기저기 넣어 먹는답니다.

[새벽동산]

모든님들 답변 감사드립니다...안그래도 현석마미님 장아찌는 만들어 놓았는데도...아직도 양파가.....
또 만들어서 여기저기 퍼줄까봐요...ㅎㅎㅎ mariah님 방법처럼 껍질 다 까서 호일에 감싸 냉장고에 보관해야겠네요....도움 많이 받았어요...

[이상연]

저두 도움이 되겠네여...