요구르트 만들 때

[민트]

어제 마트에서 불가리스 비슷한 마시는 요구르트를 샀습니다. 마트에서 고유 상표를 붙여 파는 것이라 맛이 불가리스만큼 진하지는 않은 것 같아(덜 뻑뻑하여 완전 물 같았음) 우유 200미리 짜리 2개에 이요구르트 하나 부어서 밥통에 넣었습니다. 아침에 보니 몽글몽글 아주 연한 순두부처럼 되어 있던데. 숟갈로 저으니 순두부 으깬 것에 물이 섞여 있는 모양이 되었어요. 딸기잼을 섞어 먹으니 마시는 요구르트 맛이었지만 제가 바라는 떠먹는 요구르트처럼 되지는 않네요. 다들 어떻게 만들어 드시는지요? 요구르트 제조기에 하면 진짜처럼 되는 것 같던데 모두 저처럼 다 풀어진 순두부 마냥 드시는지요?

[뿌요]

다른 요구르트보다는 불가리스가 잘 되는거 같아요.

전 전자렌지에만 해 봤는데 순두부처럼 되는건 시간이 많이 지나서 그런거 같아요.
물이 생기는 것도 시간이 지나면 더 많이 생깁니다.

저녁먹고 10시쯤 우유 900ml를 전자렌지에 3분정도 돌리고 불가리스 1/3통을 넣고 잘 저어서 두고
30분쯤 후에 다시 3분정도 돌려서 그냥 놔두면 아침에 7-8시쯤 보면 떠 먹는 요구르트가 되어있습니다.
냉장고에 넣으면 더 단단해지고...

전 요즘 요구르트 만들어 과일과 함께 갈아먹습니다.
바나나 또는 딸기 ,토마토를 얼음 2-3개 넣고 요구르트 반컵정도 매실청 2큰술정도 넣고
미니 믹서로 갈아먹는데 정말 맛있습니다.
아이들도 남편도 잘 먹어요 울 남편이 만들면 더 맛있다나 어쨌다나....

[민트]

불가리스가 관건이군요. 그리고 전 밥통에 계속넣어두었는데 전자렌지가 더 간단하겟어요. 아무래도 뜨거운 밥통에 플라스틱을 두지 조금은 걸리더라구요. 감사 ^--------^

[빠삐용]

윗분 답변대로 냉장고에 두었다 드셔야 해요. 제조기로 만들어도 방금 꺼낸 요구르트는 살짝 흐물~하거든요.