생멸치 찌개 맛있게 끓이는 방법

[언제쯤이면]

신랑이 생멸치찌개를 먹고 싶다고 해서
끓여봤는데..
맛이 없더라구요
신랑은 머 그냥 먹을만은 하다고...
전에 먹고 남은거 냉동실에 얼려 놨는데
맛있게 끓이는 법좀 알려주세요
우거지 넣고... 된장넣고...
부산기장에서 첨 먹었다는데
전 한번도 먹은적이 없어서
그맛이 뭔지 잘 모르겠어요

[냉장고를헐렁하게]

저번에 부산 기장에서 장사하시는 분이 테레비 출연하여 말하는 것을
열심히 듣고 있다가 얼른 메모해 놓은 내용을 올려 드립니다.

뚝배기에 우거지 + 된장 + 고춧가루를 조물거려 담은 후
멸치 육수를 부어 끓이다가
머리 뗀 생멸치를 넣고, 고춧가루를 넣어 한소끔 끓으면
양파 썬 것과 청량고추를 넣어 끓이면서 간을 본다.

이상 인데요, 저도 해 보지는 않았어요.
근데 저도 바닷가 출신이라 이 생멸치 찌개 엄청 좋아라 하거든요.
약간 매콤하고 짭짤한 맛이 정말 밥도둑 입니다.
상추에 쌈 싸먹어도 맛있어요.
생멸치가 요즘엔 잘 안보이던데... 신랑님께 맛있게 해 줘 보세요~

[언제쯤이면]

이렇게 빨리 답을 해주시다니..
정말 넘 감사해요
오늘 저녁에 함 해봐야 겠네요^^