젤라틴 대신 한천으로 젤리 만들수 있나요.

[최미정]

요즘 아이들 간식으로 오렌지 젤리를 만들어 줍니다. 둘째 아덜놈이 슈퍼만 가면 집어드는 통에 차라리 내가 만들어 먹이자 해서 만들거든요. 근데 한천이 식물성, 젤라틴이 동물성이라고 하던데 한천으로 젤리 만들어 보신분 있으시면 레시피 좀 알려 주세요. 답변 주시는 분 미리 감사 드립니다.

[깜찌기 펭]

한천으로 해봤는데, 젤라틴의 쫄깃거리는 식감은 못따라가던데요...

[또로롱]

양갱 먹을때의 느낌과(한천 사용) 젤리(젤라틴 사용) 먹을때의 느낌은 많이 다르지 않던가요?
두 재료를 바꿔서 만들면....
글쎄요~~~ ^^;;;

[오렌지피코]

안됩니다.
위의 두분이 말씀하셨듯이, 일단 식감이 다르구요,
만들때 용량이 다릅니다. 1:1로 계산해서 대치하면 실패해요. 100%

[윤옥경]

밀양한천 홈페이지에 가면 나옵니다만 윗분들 말씀처럼 식감이 다릅니다.

[조이벨]

한천으로하면 연한 과일양갱같은 느낌입니다