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요리물음표

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조청 어떻게 만드나요?

| 조회수 : 1,517 | 추천수 : 5
작성일 : 2005-05-10 19:38:08
여러부운...안녕하세요?
저는 잠시 아이때메 중국에 있게 되었는데요,  아이가 학교가기가 무척 힘든가봐요.
약과를 무지 좋아하는데요, 약과 만들어서 어깨좀 올려 줘야겠어요.
근데 조청을 파는 데가 없어요.
어떻게 조청을 만들 수 있을까요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '05.5.10 8:15 PM

    식혜는 하실줄 아시죠??
    그 식혜물을 오래오래 졸이면 조청이 됩니다.

  • 2. remy
    '05.5.10 11:19 PM

    엿을 구할 수 있으시면 엿을 사셔서 끓는 물에 적당히 녹이면 조청이 되요..

  • 3. 솔향기
    '05.5.11 9:48 PM

    조청 만드시는 법이요...
    식혜 만드는 법중에서... 설탕은 빼고... 삭힌후..(물을 적게 잡아서 삭히는게 더 좋습니다.) 건지를 꼭짜내고.. 끓여서 만듭니다.

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