생비지로 할수 있는 음식..

[베이글]

뭐가 았을까요?
두부집에서 식사하고  얻어온건데..

찌개말고 할수 있는거 없을까요?
부침개를 해볼까 생각중인데...가능할까요?

그리고 ,혹 띄우는 방법 아시면 좀 갈켜주세요..
친정어머니 살아계실땐 띄운 비지에 신김치 버무려 먹곤 했는데.....

[커피빈]

비지 컵케

[뽀공쥬]

오잉?? 비지 컵케익이라꼬요??
냉동고에도 비지가 있꼬~~ 장날에 가는 널린게 비지인데~~
커피빈님! 비지 컵케익 레시피 쫌 올려주세요~~ 제발요~~ (상세하게 올려주시면 더욱더 감쏴~~해요!)

[커피빈]

뽀공쥬님.. 레시피 올라갑니다.. (여기다 올려도 될 지 몰지만.. ^^;;)

재료: 비지를 전자렌지에 1-2분정도 돌려서 가루치즈 상태로 만든 것 100g(저는 그냥 젖은 비지 120g쯤..), 버터 80g, 설탕80g, 계란 2개, 레몬즙1/2개분, 레몬껍질1/2개분, 소맥분100g, 베이킹파우더 1t

방법
1. 보울에 버터를 넣어서 거품기로 마요네즈 상태가 되도록 저어준 후, 설탕을 넣어 같이 저어, 설탕과 버터가 한 몸이 될 때까지 저어준다
2. 비지와 레몬즙, 잘게 썬 레몬껍질을 넣고, 만능주걱으로 약간 저어준 후, 소맥분, 베이킹파우더를 더한다
3. 스푼으로 컵에 넣어 180도의 오븐에 30-40분정도 굽는다 (젓가락 등으로 찔러봐서..알아본다..)

무지 쉽지요? 그리고 비지 레시피가 있는 책에 따르면 냉동실에 그냥 비지를 넣지말고 한 번 전자렌지에 돌려서 봉해서 넣으면 6개월정도는 간다고 씌어 있어요...
두 번 만들었는데.. 한 번은 정량을 지켰구요.. 한 번은 계란 대신 우유, 비지 더 넣고, 레몬 아깝다고 1개분량을 다 넣었더니 약간 쓰더이다.. 용량 지키는 것 잊지 마시구요...
제 입맛에는 괜찮았는데... 뽀공쥬님도 만드셔서 맛있게 드셨음 좋겠어요.. ^^

[짱가]

부침가루약간넣고 야채랑 해물넣어서 부침개 해먹으면 녹두전처럼 고소하고 맛있어요..

[베이글]

와..오늘 비지찌개 끓여먹고 왔는데....
반 남았으니 그걸로 컵케익 함 만들어봐야겠네요...
레몬이 없는데..레몬즙만 좀 넣어봐야겠어요..커피빈님..감사감사..^^
참,,일단 렌지에 돌린 다음 냉동실로?
이궁...그냥 냥동시켰는데...
얼른 해봐야겠네요////

짱가님...비지부침이란게 원래 있는거 맞죠?
전 그냥 빈대떡처럼 부쳐먹음 어떨까...생각만 하고 있었는데...
전으로 해먹어도 맛있나봐요..이것도 꼭 해봐야겠어요..
에고...비지 모자르것다.....