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요리물음표

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초록색싹이 (새싹처럼..) 자라버린 마늘

| 조회수 : 1,515 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-05-07 15:18:52
먹어도 될까요?
아니...마늘에 초록색 싹이 힘차게도 나 있는데요...
넘 슬프기도 하고...먹어도 될까요..?

감자는 감자싹이.
코스코에서 한거번에 사온 고기는 또 너무 냄새가 나서
못먹겠어요.
한두번도 아니고 왜 매번 이러는거지요?
뭔가 방법을 잘못 알고 있나봐요.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.5.7 3:57 PM

    마늘 싹은 먹어도 되요.
    싹이 들난건 잘 다듬고 다져서 냉동실로 넣으세요.
    감자는 절대 싹난거 먹으면 안되고......
    싹 다 도려낸뒤 감자를 깍두기처럼 썬뒤 소금물에 데쳐내세요.
    차갑게 식힌다음 지퍼팩에 넣어 얼린다음 카레나 짜장이나 그런곳에 쓰세요.
    통으로 된 고길 사오셨으면 핏물 빼는걸 사이다를 부은뒤 빼보세요.
    잡내를 잡으니까......

  • 2. 씩씩이
    '05.5.10 11:43 AM

    어...이영희님 감사합니다!~~ 이제야 답변 확인했어요...항상 도움을 많이 주셔서 감사합니다.....

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