제빵시 계란에 대한 궁금증...(생뚱맞을지도..;;;)
푸르니 |
조회수 : 762 |
추천수 :
0
작성일 : 2005-05-07 12:49:16
90908
카스테라를 만들려고 하는데요..계란이 왕란이거든요..;;;
그럼 한개 덜 넣어야 될까요?
근데 외국에서 사시는 님들의 레시피면 외국계란인건데
외국것도 우리나라 계란이랑 사이즈가 똑같을까...혹시 더 크지 않을까 하는 의문이 들어요...^^;;;
그렇다면 왕란으로 해야 맞는거 아닐까 싶기도 하고...
또한 미국식 한컵이 우리나라 한컵과 틀리듯이 계란 한개의 표준무게도 틀린건 아닌지...
생뚱맞은 질문이겠다 싶지만 어제부터 이것이 계속 궁금해서 망설이다 질문 올립니다...;;;
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.5.7 1:11 PM
계란크기 거의 비슷합니다. 걱정 안하셔도 될듯....
-
'05.5.7 3:14 PM
계란1개의 무게기준은 60g정도이구요...껍질은 10%장도로로해서 빼면 계란 1개의 무게는 54g으로
계산하시면 됩니다..
-
'05.5.7 3:50 PM
아!..그렇군요..그럼 왕란으로 할 경우에는 줄여서 해야겠네요..
얼른 만들게요..리플 정말 감사드려요..^^
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