두릅을 샀는데 가시가 넘 많아요..

[꼬꼬파이]

두릅을 첨 사봤는데 봉다리에서 꺼내다가 깜짝 놀랐어요.
웬 가시가 이리 많은지.. 원래 가시가 있었나요?
늘 데쳐진 상태의 것만 봐와서..-_-;
요기 조기 찔려가며 대강 씻고, 데치면 가시가 좀 연해지겠거니(?)했는데
도저히 먹을 수 없어서 걍 버렸어요.
냉장고에 반이나 있는데..제가 잘못 산 건가요?
아님 손질법이 따로 있는지..도와주세요~

[이수민]

헉. 원래 가시가 있는거구요 밑둥 껍질이랑 가시는 칼로 손질하고 데쳐요.. ;;

[이영희]

개두릅과 참두릅이 있어요.
다 먹는거죠.
가시 있는곳을 껍질을 슬쩍 벗긴뒤 하세요.
가시도 떼어 내시구요.
전 지금 막 데쳐서 고추장으로 무쳤더니 너무 맛있네요...^^

[풍경]

두릅을 데쳐서 들기름과 갖은 양념 넣어 조물조물 무치셔서 전 부쳐 드시면 별미랍니다.
시댁이 산골이어서 시집가서 처음 먹어봣는데.. 그냥 데쳐 먹는거랑은 한 두서너 차원 다른 음식이대요^^

[꼬꼬파이]

글쿤요..왜 전 두릅에 가시 있는걸 여태 몰랐을까요? -_-a
고무장갑 끼고 열심히 손질해야겠네요..
수민님,영희님,풍경님 감사합니당~

[july]

저도 두릅 좋아하는데, 가시가 넘 많아서 손질하다가 찔리구...ㅠㅠ
그래서 잘 안 해먹어요...
예전에 엄마가 해줄땐 그런거 모르고 먹었었는데...