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요리물음표

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봄나물 조리법

| 조회수 : 810 | 추천수 : 3
작성일 : 2005-05-02 23:55:32
3일전에 돌미나리랑 쑥을 재래시장에서 싸게 샀습니다. 근데 어떻게 해 먹어야 맛나는지 조리법 좀 알려 주세요. 쑥은 할머니께서 남은 것 다 한봉지에 넣어 1000원에 주셔서 된장국에 좀 넣을 예정이고 나머진 어떻게 처리해야할지 난감합니다. 그리고 돌미나리는 내일 아침메뉴로 쓸건데 아침에 간단하고 맛나게 먹을 수 있는 방법 없을까요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.5.3 12:58 AM

    살짝 데쳐서 초고추장으로 무치시거나,
    생으로도 무치시거든요.
    원하는데로......

  • 2. 뿌요
    '05.5.3 2:57 PM

    쑥은 국을 끓이실거면 씻어서 분쇄기에 한번 휘리릭 돌리시면 대~~~충 갈리거든요. 그럼 그상태로 냉동실로 보내도 되고 끓는 물에 대친후 냉동실로 보내도 됩니다.
    그래도 남는다면 부침가루와 달걀과 그리고 참기름 한방울 넣으셔서 쑥부침개도 좋고 쑥 버무리도 괜찮고 쑥갠떡은 더더욱 좋습니다.
    레시피를 원하신다면 올려드릴수도 있구요.

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