82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

요리하다 생긴 궁금증... 풀어주세요....

| 조회수 : 551 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-04-09 14:00:26
어디에서 읽었던거 같은데...
요구르트나 그 외의 빵/케잌을 구울때
양을 2배로 늘리면 베이킹파우더의 양도 같이 늘려야 하나요?
아니면 베이킹파우더는 원래 1배일때의 양을 유지해야하나요?
요굴트 케잌구우려고 하는데 양을 2배로 늘려서 구우려고 하거든요.
어떻게 해야할지 가르쳐주세요~

미리 감사드려요 ^^
회원정보가 없습니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바닐라
    '05.4.9 2:20 PM

    두배로 할때는 모든재료도 두배로 합니다..
    두배로 하실때는 원래 배합표 옆에 표시나는 펜으로 두배양을 계산해서
    써놓고 하세요..계량하다 보면 헥깔려서 실수할때 종종있어요(제경우)
    그리고 보통 베이킹파우더 양은 밀가루 양의 2%정도 쓰시면 잘부풀게 나옵니다..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
14536 배추보쌈할때 절인배추 만드는법 가르쳐주셔요오~ 1 장희원 2005.04.09 1,433 0
14535 인월요업 뚝배기에 7 언젠가는 2005.04.09 1,372 0
14534 피망이 너무너무 많은데.. 피망 많이 쓸만한 요리 없나요? 12 최정윤 2005.04.09 1,691 6
14533 식혜만들때요--밥은 꼭 필요한가요? 솔맘 2005.04.09 658 0
14532 남편생일밥상차리기 1 박카스 2005.04.09 1,587 1
14531 비빔고추장은 어떻게...? 2 lucky77 2005.04.09 625 0
14530 닭튀김 할때 이상한 점 2 승연맘 2005.04.09 939 1
14529 치즈의 유통기간이 한달이나 지났어요.... 6 이지은 2005.04.09 6,613 3
14528 파김치 맛있게 담그는법 좀 5 상미 2005.04.09 3,679 25
14527 상투과자 만들때 물엿대신 요리당??? 3 소가된게으름뱅이 2005.04.09 660 0
14526 요리하다 생긴 궁금증... 풀어주세요.... 1 미스티레몬 2005.04.09 551 0
14525 고기 연하게 할때 키위?? 10 watchers 2005.04.09 2,927 0
14524 게살스프 아세요? 2 트위티맘 2005.04.09 605 3
14523 새우튀김옷 4 준희맘 2005.04.09 1,535 0
14522 쉬어버린 알타리무김치 어떻게 하면 좋을까요? 5 이정필 2005.04.09 1,448 32
14521 상투과자 만드는법좀 가르쳐주세요.. 4 짱가 2005.04.09 1,026 0
14520 수육먹을때 먹는 배추김치와 무절임? 1 신수진 2005.04.09 1,372 5
14519 복음자리에서 나온 통통단팥캔 어디서 구할수 있을까요?(급) 5 새벽달빛 2005.04.09 1,243 0
14518 냉동해물, 청경채, 굴소스로 뭘 만들까요? 3 현범맘 2005.04.09 862 0
14517 생이스트 4 shortbread 2005.04.09 924 4
14516 휘핑크림과 생크림은 다른거죠? 6 쿠리스마스 2005.04.09 2,242 43
14515 가마솥 밥 vs 휘슬러 압력솥 밥 9 toto 2005.04.09 3,214 0
14514 베이킹 파우더 양좀 알려 주세요~!! 급해요 3 헝글강냉 2005.04.09 932 7
14513 물김치가 짤때는 그냥 물을 좀 부으면 안될까요? 6 김수진 2005.04.09 9,963 0
14512 두반장을 사고싶었는데...ㅠ.ㅠ Black Bean Garlic.. 4 첨밀밀 2005.04.09 1,699 0
< 1231 1232 1233 1234 1235 1236 1237 1238 1239 1240 >>
게시판 검색