과자를 짜주머니에 넣으면 너무힘들어요..

[유혜정]

제가 뭘 잘못하고 있는건가요?

요즘 제과제빵에 관심이 많아 이것저것 하고 있는데요

버터링 쿠키를 만들려고 너무너무 힘들어서 잘 안나와요.

무슨 방법이 있나요? 버터를 크림화해서 밀가루를 섞는 과정대신 버터를 녹여야 하나요?물처럼?

좋은 방법있으면 꼭 전수해 주세요..부탁드립니다.

[bluejihi]

레시피 대로 하신거 맞나여??

어찌하셔서 그렇게 힘드신지 구체적으로 질문을 하셔야 될꺼 같아요..

이래저래 해서 했더니... 힘들더라... ㅎㅎ

버터를 크림화해서 할때 실온에 둔 물컹물컹한 버터를 쓰신게죠??

[꿀물]

한참전에 저도 한번 구웠었는데 짜주머니로 짜는게 꽤 힘들더라구요. 그래서 그 뒤론 짜주머니가 자고 있어요.아 !이래서 제빵사가 남자가 많은가 했었는데,,,
레시피데로 충실히 따라했었는데,,, 저만 그런게 아니네요. 왜 그런건지 다시 궁금해져요.
이 참에 바람 한번 쐬어주어야겠네요^^