코스코에서 냉동날치알을 사다가 해동한후
알밥을 했는데요 아주 약하게나마 비린내가 나네요.
해동한후에 해야할 일이 있는데 제가 그냥 밥에 비빈것인가요?
아님 익혀서 비린내가 나는 건가요?
요리물음표
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냉동날치알의 비린내는 어떻게?
아비가일 |
조회수 : 1,330 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-03-30 22:18:17
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 일지매
'05.3.30 10:47 PM날치알에 레몬즙 한스푼을 뿌리면 비린내가 없어진다네욤...
2. 지지
'05.3.30 10:58 PM어디선가 레몬즙 없으면 오렌지쥬스에 담갔가 해도 된다는 말을 들은거 같은데...
제가 해보구선 올리는 글이 아니라 죄송..^^;3. kettle
'05.3.30 11:02 PM해동 할때 정종물에 조금 담궈놓고 건지면 냄새가 안난다던디...저도 안해봐서 몰겠어용..
4. 꼬순이
'05.3.31 1:07 AM오렌지쥬스에 1분쯤 담궜다해도 된다고하시고........
오렌지쥬스맛이 감도는게 싫다신분은 청주에 담궜다고도 하시고.....
저는....알밥하려던날, 오렌지쥬스가 없길래
걍 포도쥬스에 담궜다건졌더니 알이 보라죽죽~하더라구요.
그냥 비볐어요......먹을땐 날치알 본연의 색으로 돌아오더만요....포도쥬스맛도 모르겠구,,,*^^*5. 까롱
'05.3.31 5:25 AM저도...정종에 약간의 간장을 연하게 해서..염도를 조금 맞추어서..맛이 완전히 나가지 않을정도로 해보곤..하는데..
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