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요리물음표

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밀가루 냄새..ㅜ.ㅜ

| 조회수 : 1,116 | 추천수 : 10
작성일 : 2005-03-30 16:51:01
케잌이나 쿠키를 만들때,
재료 대로 해도 밀가루 냄새가 나요..
뭐가 문제인지 모르겠어요~
도와 주세요~
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무장피글렛
    '05.3.30 6:05 PM

    밀가루는 밀가루 냄새가 나는 것이고..쌀로 밥하면 밥에서 냄새 안 나나요...?
    모든 것에는 고유한 그것의 냄새가 있는 것인데...

    독특한 계란의 냄새(계란 비린내라 하기도 하지요)를 연화시키기 위해서는
    바닐라빈이라든가 바닐라향 같은 것을 넣어서 중화시키기도 하지만
    밀가루 냄새라...혹시 덜익은 냄새를 민감하게 느끼시는 것은 아닐런지...
    오버베이킹까지는 아녀도 한 2~3분 더 구워보심 어떨까요?
    아님 밀가루를 바꿔...보세요.

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