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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

계절음식..

| 조회수 : 686 | 추천수 : 5
작성일 : 2005-03-30 14:29:08
제가 요리 중 젤 약한부분이...나물입니다..
봄이되니..
시장에 나물이 많네요..
며칠전 참나물..오호 데쳐서 맛소즘 깨소금 들기름으로만 조물락 거렸는데도 맛 있네요..
미나리도 데쳐서 초고추장에..
제가 빈혈인지..고혈압 때문인지 좀 어지럼증이 생겼어요..
봄 나물이 비타민이 많을 것 같아요..
내 몸이 필요한 걸 아는지..
안먹던 나물이 땡기네요..
봄나물,, 더 추천 해 주세요..
요리법도... ^^
sm1000 (soomichun)

요리에 관심많음

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '05.3.30 2:50 PM - 삭제된댓글

    냉이도 데쳐 초장이나 된장 양념에 무치셔도 맛나고
    머위도 요즘것은 땅속 기운 맘껏 품고 있어 보약이라 하고
    요건 좀 향이 강하니 데쳐서 찬물에 두어번 우려주고>

    원추리도 좋구요.

    나물 종류뭐든
    대략 요리법이 초고추장에 무친다
    소금간으로 참기름 통깨 다진마늘 파만으로 조물 거린다/
    된장과 고추장 절반 비율에 갖은 양념 결들여 조물 조물한다 정도로 분류 되죠^^

  • 2. sm1000
    '05.3.30 9:08 PM

    땡큐~

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