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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

새조개샤브샤브

| 조회수 : 565 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-03-30 09:12:54
어제 시누이가 새조개를 한박스나 선물로 받아왔어요 어떻게 해먹어야 맛있을까료? 샤브샤브는 어떨까요? 근데 샤브샤브 육수는 어떻게해야 맛날까요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 겨란
    '05.3.30 10:18 AM

    그냥 맹물에 해도 된다고 김성윤씨가....
    http://cafe.chosun.com/club.menu.pds.read.screen?page_num=1&p_club_id=gourmet...

  • 2. Goosle
    '05.3.30 12:58 PM

    새조개는 샤브샤브가 제일인 것 같아요. 푹 익히면 맛이 덜하거든요.
    저는 다시마 명함크기 한장 넣고 끓여서 그 물에 샤브샤브 하는데..
    얇게 저며진 새우살과 함께 샤브샤브 하시면 맛나요.
    새우는 칠리 소스에, 새조개는 와사비 간장에 찍어 드셔요.

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