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요리물음표

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매운어묵볶음 어케해요?

| 조회수 : 926 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-03-29 18:40:25
부산에서 어묵을 잔뜩 보내왔습니다.
국이랑 간장 조림, 떡볶이는 많이 해먹었는데,

고춧가루랑 고추기름이 들어간 매운어묵볶음은 어케 하나요?
'오뎅'이나 '어묵'으로 검색해봐도 안보이네요.. 너무 초보적인 거라 그런가? ㅠㅠ

대충 흉내내서 해보긴 했는데 뭔가 부족한 맛이 나는 것이...

비법 좀 갈켜주세요.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미도리
    '05.3.30 12:09 AM

    (재료) 오뎅.파.고춧가루.식용유.참기름.깨소금.설탕(꿀).양파.간장.청양고추
    1. 냄비에 기름을 두르고 양파+오뎅을 살짝 볶는다.
    2.오뎅에 간장+고추가루+참기름+설탕을 섞은 양념장을 두르고 뚜껑을 살짝 덮어 졸인다 살짝만~
    3.간을 본후 참기름과깨소금그리고 파 고추를 넣고 살짝 섞어서 완성한다.
    설탕대신 물엿이나 꿀을 넣으시면 더 맛있어요. 저도 내일 해 먹을래요~ 꿀걱~!

  • 2. 스누피
    '05.3.30 6:01 PM

    그동안 제가 재료는 비슷하게 넣었는데
    순서가 틀렸었군요 ^^
    오늘은 바로 해먹어봐야겠군요
    감사합니다~!

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