양갱만들기에 도전하려고 하는데,
한천의 종류가 실로된것, 또 가루로 된것 두종류던데, 어느것이 편한까요??
그리고, 제과제빵사이트에서 보통 적앙금, 백앙금.. 이렇게 써 있는거 5키로씩 들어있는거 구입하려다가 여쭙고 주문하려고 하는데요.
이거 국산,중국산 표기가 안되어 있는거 같그등요.
국산일까요? 상표는 서울적앙금 이렇게 되있는데, 5키로에 6,500원이구요..
그리고, 종이머핀컵을 구입해 포장하면 될까요?? 색상두 여러가지던데,,,
그리고 양갱 만들어놓으면 얼마간 두고 먹을 수 있을까요??
또, 앙금이 5키로그램씩 들어있던데, 요놈의 유통기한도 궁금하네요..
실패하지 않으려고.. 마구마구 여쭙니다..
^^
친절히 알려주실거죠???
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
양갱만드려는데, 가루한천?? 실한천??
소금별 |
조회수 : 1,833 |
추천수 : 10
작성일 : 2005-02-23 10:37:16
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 오렌지피코
'05.2.23 11:12 AM가루가 편해요. 실한천은 녹이는데 엄청 시간이 걸려서...
2. 소금별
'05.2.23 11:31 AM가루한천이 편하군요.. 알겠습니다..
그리고 제가 계량스픈이 없어서.. 10g이 어느정도일까요??3. 곰탱이
'05.2.23 12:59 PM웅... 제가 알기론.. 밥먹는 숟가락 한숟가락이 15g 정도 한다고 알고 있어요 ^^;;
4. 퐁퐁솟는샘
'05.2.23 9:05 PM앙금은 중국산으로 보시면 됩니다
국산이면 5키로에 6500원 할리가 없지요
제가 산건 대두앙금인데 5키로에 8000원이었어요
중국산이었구요
그리고 앙금은 냉장실에서 몇주지나면 곰팡이가 핀대요
전 1키로씩 비닐팩에 담아 냉동했어요
소금별님! 저울은 갖고 계시나요?
저울 없으시면 앙금 1키로식 나눌때 계량컵200밀리(없으면 밥솥컵)로 이용하세요
꾹꾹 눌러담으면 한컵에 250그램이 나옵니다
4컵이면 1키로가 되겠지요?5. 소금별
'05.2.24 9:21 AM퐁퐁님 고맙습니다..
앙금 1키로를 어찌계량하나... 고민하다가.. 체중계에 제가 들고 올라가고.. 놓고 올라가고 반복하거나..
뭐 1/5씩 나눌려구 했는데, 다행히 200미리 계량컵은 있습니다..
계량컵이 아니라.. 선식컵~~~ 헤헤..
두루 갖추고 하면 좋으련만.. 쉽지않고..제가 일하면서 살림도 똑 소리나게 하는 주부가 아니라.. 띄엄띄엄 그저 흉내내기에 급급한 주부인지라..갖출 엄두도 내질 못했네요.
고맙습니다.. 퐁퐁님.. 그리고.. 위의 곰``님..
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