질문이요~생크림!

[균]

케잌이나 스파게티 만들때

생크림 넣으라 하잖아요.

그런데 휘핑크림이나 생크림 사면 그걸 거품기로 거품내야하는데,

거품을 내서 음식에 넣는건가요.

아님 그 우유팩(?)에 들어있는거 그대로 넣으면 되나요?

[빠삐용]

케익 재료나 스파게티 소스로 넣을 때는 그냥 넣으시면 되고,
장식용으로 올릴 때는 거품을 내야 하지요...

[Terry]

장식용으로 올리는 것은 설탕을 첨가하여 거품을 냅니다.
케잌용으로 설탕이 첨가되어 나오는 생크림이 있습니다만..만약 잘못알고
스프나 스파게티에 그걸 넣으심 음식 다 망합니다.. ^^

[김서형]

휘핑크림하고 생크림하고 틀리나요
오늘 제가 스파게티생크림소스를 만들었는데 휘핑크림넣었는데 맛이 이상해서 다 망했거든요

[빠삐용]

휘핑크림은 거품을 더 잘 나게 하려고 전분을 약간 넣은 거라 하더군요. 생크림보다 유효기간 좀더 길고요.
하지만 저도 휘핑크림으로 스파게티 한 적 있는데, 그렇게 이상할 정도는 아니었는데요...