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요리물음표

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SOS 식혜가 너무 묽어요.

| 조회수 : 678 | 추천수 : 5
작성일 : 2005-02-08 09:15:51
지금 모두 바쁘실시간인데, 큰일이네요.
식혜가 너무 묽은데요, 엿기름은 충분한데 더 우려서 섞어 끓일까요?
아님 계속 그냥 불에올려서 조릴(?)까요?
도와주세요.  please
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.2.8 9:41 AM

    지금 끓여야하는 과정이면 지금 엿길금을 삭히긴 시간이 안될꺼구....
    묽다는건 맹물을 넘 많이 부으신거예요.???
    그럼 그건 그냥 끓여놓으시고 다시 식혜를 진하게 만들어 섞으세요.
    사실 찜질방에서 만드는 사람들은 진하게 엿기름을 만들어 생수를 섞어요.
    그처럼 따로 진하게 만든후에 먼저거랑 합하셔서 맛을 만드세욤...^^

  • 2. 항아리
    '05.2.8 11:05 AM

    그렇군요.
    근데 아직 안바쁘세요?
    한번 해볼께요.
    고맙습니다. 설 잘보내세요.

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