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요리물음표

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돈가스 소스 만드는 법이 궁금해요..

| 조회수 : 2,346 | 추천수 : 2
작성일 : 2005-01-28 14:26:40
돈가스는 곧잘 만들어 먹는데요..
먹을때마다 케찹이나 파는 돈가스 소스로 먹는데요..
레스토랑에서 먹는 돈가스 소스는 어떻게 만들죠?
자세한 레시피 부탁드립니다..^^
술만도 (bab1120)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마음만요리사
    '05.1.28 5:23 PM

    예전에 요리책에서 봐서 한번 해먹은적이 있는데요...
    시판용돈가스소스에다가 케찹쪼금넣구 양파갈아서 넣구 우스터소스조금넣구
    크림스프를 넣구 했었던 기억이나거든요...
    울엄마가 레스토랑에서 먹는맛이랑 비슷하다고 했었어요...
    정확한 계량이 생각나질않아서 죄송해요...

  • 2. 오하니
    '05.1.28 11:17 PM

    지금은 너무 유명해지신 요리선생님께 10년전에 배워 아직도 쓰는 방법 입니다.
    오뚜기 돈가스소스1컵+케찹1/3컵+사과 1/2개 갈은것 +크림스프1/3컵+땅콩버터3T를 바글바글 끓여서
    찍어먹거나 뿌려먹어요.
    참 여기에 마음만 요리사님처럼 갈은 양파를 넣으셔도 굿이예요.

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