이것 저것 질문이 좀 많은데요... ^^;;

[哀而不悲..]

82cook 첫 글이.. 질문만 잔뜩이라 죄송스럽네요..
키친토크에 입성할 날만 기다리고 있었는데... ^^

질문은요.. 이번에 신랑 생일상을 차려.. 식구들을 초대하려 하는데요..
매운 홍합볶음할때... 홍합을 한번 살짝 삶아야 하는지, 그냥 하는지 잘 몰라서요..
씻어서 그냥 바로 볶아도 되나요..??..

그리고 쇠고기 찹쌀구이할때.. 어느 부위로 해야.. 맛있는지 좀 알려주세요..
검색해도.. 잘 모르겠어요..... 고기 부위를 잘 몰라서 그러는지 몰라도..
아직 요리를 잘 하지 못해서 그런것 같아요.... ^^;;;

그리고 희.첩에 있는 아롱사태 냉채는...그냥 아롱사태 달라고 하면 되나요..??
몇번 마트에 갔는데.... 그렇게 생긴 건 한번도 못 봐서..
그런 부위를 파는지.. 궁금해요...

고기 요리를 할때면.. 어느 부위를 사야할지.. 항상 고민이예요...

생일상 예쁘게 차리면 꼭 키톡에도 올릴게요...
답변 부탁드립니다......  

[분당 아줌마]

저는 매운 홍합 볶음은 안 해 보았지만 치즈랑 생크림 얹어서 할 때 그냥 했거든요.
다른 분은 어떻게 하시나 모르겠어요.
소고기 찹쌀구이는 수입고기 코너에 가서 찹쌀구이 할 거라고 하면 홍두깨던가 어디던가를 알아서 썰어 주지요.
몇 년 전에 아롱사태를 했는데 제 기억에 수입에는 없고 한우 파는 곳에서(동네 정육점) 산 기억이. 그러다 보니 가격의 압박.
하나 하나 하다 보면 늘지요.
맜있게 생일상 차려 주세요.