예전에 누룽지백숙파는데 가봤는데 국물이 껄죽한것이 누룽지가 한장 팍 엎어져가지고
닭은 닭데로 건져먹고 나머지는 누룽지는 대충 뭉개가지고 닭죽처럼 먹은기억이 나는데
집에서는 할수없는 음식일까요? 혹시 아시는분~~날도 추워지는데 누룽지백숙함 해볼라구요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
혹시 누룽지 백숙 만들줄 아시는분 계시나요?
도미 |
조회수 : 595 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-12-14 16:25:15
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 맹순이
'04.12.14 7:47 PM불린찹쌀을 닭의 배속에 집어넣지않고 물에 찹쌀넣고 닭 넣고 끓이면 그렇게 됩니다.
뚝배기 큰것 있으면 거기다하면 좋구요.
그냥 남비에해도 되는데 불조절을 잘 하셔야 됩니다.
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