집에서 숯불구이를 해보신분...

[차유진]

맥적을 해보니까 숯불에 구워서 먹고 싶다는 생각이 드네요
어디서 보니까 후라이팬에 숯불을 피워서 그 위에 석쇠를 얹고 굽던데
해보신분 있으신가요?
가스렌지 그릴의 물넣는 부분에 숯을 넣고 구워볼까 생각을 해봤는데 좀
위험할것 같아서 포기하고 낡은 후라이팬을 흘깃흘깃 보면서 한번 해볼까
생각중 입니다.
베란다에서 하는거 말고 후드 밑에서 할수 있는 좋은 방법이 있으신 분은
정보 좀 주세요

[칼라(구경아)]

절대로 하지마세요~
제가 제작녕에 했다가 죽는줄 알았슴더~
숯불이 처음엔 그리 화력이 좋질 않답니다.
일부러 게스불에 숯을 달궈 (잔머리 썻는데도) 들이댔는데도 고기는 익을 줄도 모르고 거의 숨먼어가게 구워져 다 먹을때쯤에서야 불이 붙더군요,,,,,,,,,,,,
그리고 연기또한 죽음입니다.
동네분들에게 미안하더군요(베란다에서 구웠지요 하도 연기가 올라서요)
그때 생각하면 고기는 맛나게 먹었지만 게스레인지 난리 부르스이고 온동네 연기에 집안은 천정에서 물벼락 안떨어진게 다행이엇지요.
절대로 NAVER 집에서 시도 하지 마세용~~
게스레인지 닦다가 죽는줄 알았슴더~

[선화공주]

아무래도 주택가에서는 힘들지 싶어요^^ 연기가 마니 나요^^
저희는 언젠가..콘도옥상 올라가서 숯불피었다가...불났다고...앵앵울리고...저희는 관리하시는분들께
엄처 혼났어요...ㅜ.ㅜ

[공손]

이마트에서 1회용 숯불판 사다가 집에서 그것도 마루에서 했는데..........
결론은 고기는 맛있게 먹은 것 같기도 한데요 ( 숯불 때문에 코로 들어가는지 입으로 들어가는지 모를 상황이어서 -_- )
맘편히 밥과 고기의 맛과 조화를 음미하면서 먹기엔 상당한 무리가 있지 않을까 합니다.
불판은 타지요, 고기는 또 소고기라고 빨리 먹어야 맛있다지요, 숯은 심장떨리게 치직 거리지요, 위로 불길은 치솟지요, 연기는 가득 차지요........

But.
고기는 맛있습니다.