여주쌀은 원래 노란가요?

[강]

며칠전 저희 시어머님께서 여주에서 직접 가져온 쌀이라고 주셨답니다. 감사한 마음에 받아들고 집에와 열어보니 쌀이 노랗더군요.
어라? 좀 이상하다 싶지만 맛있는 햅쌀이라길래 일단 씼었더니 쌀뜨물이 뿌옇게 나오는게 아니라 노란물이 나옵니다.
꼭 물감 살짝 풀어논 것 같길래 네 다섯번 씼었더니 노란물이 안 나오더군요. 밥을 해보았는데 윤기 잘잘흐르는 정말 맛있는 밥이 되었습니다만....왜 쌀이 이렇게 노랄까요?
전에 이천쌀도 사먹어봤는데 그 쌀은 노랗지 않았는데, 노란게 여주쌀의 특징인가요? 궁금해서 여쭤봅니다.^^

[꽃게]

여주쌀이라서 노란게 아니고~~~이유는 모르지만 그런때가 있다구요.ㅎㅎㅎ

우리도 올해는 쌀이 노르스름하더라구요.
이유는 잘 모르겠는데~~~시동생은 깜부기가 많아서 그런 것 아닐까 하고 제 생각은 방아간에서 쌀을 좀 덜 깍아서 그런 것 같고...

쌀 씻을때 처음 두번쯤을 힘을 주어서 씻어서 헹궈내면 노르스름하게 다 씻겨 나가거든요.
그리고 쌀을 박박 씻어서 쌀뜨물 받으면 뽀얗게 나옵니다.

[엘리사벳]

일반 쌀이 아니고 특수한 성분을 입힌, 씻지않는 쌀이 아니가 싶네요.
누르스름할때는 있지만 씻을때 노란물이 나온다고 하시는거 보면.....

여주쌀 계속먹고 있지만 그런거 못봤어요,
오히려 다른쌀보다 뽀얗게 생겼는데.

[마당]

저는 이상하게 밥을 해놓으면 노랗답니다. 농사짓는 분께 받아다 먹는데 참 이상해요.
전 박박 씻는 편은 아니고 요즘은 돌도 없고 백미는 농약도 별로 많이 안 묻어있다고 해서..(다 깎여나가서) 슬슬 헹구는 편인데 한번 박박 씻어봐야겠네요.

[fairylike]

저두 그 노란쌀 샀어요.. 여주쌀은 아니지만... 제가 산 쌀은 오리농법으로 지은 쌀이라서 그렇다고 얘기하시던데요... 오리의 거시기로 비료를... 오리가 벌레 잡아먹고...흰 쌀밥하니까 윤기가 흐르고 맛있던데, 잡곡을 섞으니까 별 차이가 없네요.. 신기하긴 해요..

[꽃게]

제가 농사짓는 걸 어깨너머로 본지 십오륙년됩니다.ㅎㅎㅎㅎㅎ
저흰 자급자족이 되거든요. 땅에서 나는 거의 모든 먹거리가~~~

마당님 쌀이 너무 많이 마르면 밥이 좀 노랗고요, 쌀을 덜 씻어도 노란 빛이 나거든요.
쌀을 박박 씻어서 물에 30분정도 불렸다가 해보세요....

그리고 옛날엔 쌀 박박 씻으면 영양분 손실 어쩌구 했는데....
백미는 이미 쌀눈이 다 떨어져 나간상태이기 때문에 별로 의미가 없거든요.
쌀을 잘 씻으면 밥이 훨씬 맛있답니다.