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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

텁텁한 불고기...

| 조회수 : 680 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-11-23 23:59:19
아무래도 쇠고기 피가  안빠져 그럴거 같은데 불고기감 어떻게 요리(?)하시나요??
자스민님 래시피나 어딜 봐도 핏물 빼는거에 대한건 안나와있어서요..
다른거 땜에 그런가?? 항상 불고기 할때마다 그런 느낌이거든요...
덩어리라면 물에 담궈 뺀다지만 불고기감은 썰어 파는걸 사니...

아시는 불 계시면 알려주세요...
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 애살덩이
    '04.11.24 12:10 AM

    요리하기전 고기는 키친페이퍼에 올려놓으심 됩니다.그러면 어느정도 키친타올에 묻어나거든요...

  • 2. 여름
    '04.11.24 1:04 AM

    밑에 키친타월 두껍게 깔아 주세요.
    저는 중간에도, 위에도...

  • 3. 열쩡
    '04.11.24 12:51 PM

    저는 물에 슬쩍이라도 한번 행궈요...
    핏물이 어마어마하죠...

  • 4. 인이
    '04.11.24 4:49 PM

    혹시~ 위에 열쩡님은 부산분? 아는사람이랑 같은 닉이라서요~ ^^;;;....

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