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샤브샤브국물의맛 비법?

| 조회수 : 1,940 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-10-25 16:14:19
토요일 샤브샤브를 먹었답니다.

근데 샤브샤브는 맑은 국물과 매운국물이 있나봐요.

어제 먹은것은 콩나물 들어간 매운 국물이었거든요.

맑은거나 매운거나 맛은 있더라구요.

맑은국물은 가다랑이로 맛을 낸다고 하든데.........

맑은국물과 매운국물의 육수맛내는 비법을 알고자 합니다.

고수 여려분들의 해답을 기다릴께요.

꼭 집에서 해 먹어볼려고 합니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 트윈맘
    '04.10.25 7:40 PM

    마인님...
    아마 중국식 샤브샤브 드셨나봐요...

  • 2. 혁이맘
    '04.10.25 9:51 PM

    글쎄요
    제가 알기로는 맑은 국물은 가다랭이 국물이고
    매운 국물 육수는 사골 국물로 알고 있습니다.

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