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요리물음표

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깍지에 대한 문의

| 조회수 : 629 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-10-25 12:27:10
깍지를 낱개로 구입하고 싶은데요, 사이즈를 어느 정도로 해야 할지 몰라서요.상투과자와 몽블랑,그리고타르틀렛 만들때 생크림 장식용으로 필요하거든요.그리고 깍지와 짜주머니를 연결하거나 고정시키는게 따로 있나요? 아시는분들 답변 부탁드립니다.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하하걸
    '04.10.25 2:01 PM

    깍지는 밑에 모양나오는 부분이 1cm 정도(윗부분은 3cm)를 구입하시면 다양하게 사용하실수 있어여..
    너무 작은걸 사면 쿠키위에 장식정도만 가능하더라구요...
    전 오프라인 매장 브래드가든에서 베이킹재료를 많이 구입하는데,
    상투과자용깍지와 별모양,원형깍지만 있어도 모양내는데는 수월하더군요..

    짜주머니는 넉넉하게 16인치정도가 좋구요~
    짜주머니 밑동을 깍지에 맞게 가위로 잘라서 쓰면 되니까 굳이 연결부위는
    필요치 않더라구요~~^^

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