끓인 양념장에 조리는 김무침?
피글렛 |
조회수 : 1,140 |
추천수 :
1
작성일 : 2004-09-22 03:14:38
84848
냉동실에서 오래 보관해서 색깔이 벌겋게 변한 김을 꽤 많이 얻었습니다.
밑반찬으로 조려볼까하고 검색해보니 김혜경 선생님의 김무침이랑, 몇가지가 나오는군요.
그런데..제가 얻은 건 돌김도 아니고...냉동실 냄새도 좀 배였을 것 같고 해서,
이전에 장선용 선생님 요리책에 나온 김조림이 생각이 나서요.
김을 물에 풀어준 다음 (파래처럼 풀어지도록) 체에 받혀 물기를 빼 놓고, 고추장, 설탕, 간장등등이 들어간 양념장을 끓여서 젖은 김을 넣어 무쳐주는 식이었는데...
양념은 어느 정도 해야 되는지..혹시 이렇게 만드는 김조림 (무침인가?) 해보신 분 계시면 가르쳐 주세요,

회원정보가 없습니다
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'04.9.22 5:06 AM
저는 김을 살짝 구워서 손으로 비벼 부셔서..진간장, 파, 마늘 다져넣고.. 참기름, 깨넣고..
물을 넣습니다. 간장만으로는 촉촉해 지지가 않거든요.
-
'04.9.22 5:08 AM
찹쌀 풀 쑤어서 김 두장 겹치고 풀 발라서 (깨,실고추 뿌리고) 꾸덕하게 말려보세요.
김부각도 맛있지 않나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
9736 |
아롱사태를 찜기에 |
찜기사용법 |
2004.09.22 |
562 |
3 |
9735 |
끓인 양념장에 조리는 김무침? 2 |
피글렛 |
2004.09.22 |
1,140 |
1 |
9734 |
맛있는 크림치즈 추천 좀 해주세요. 2 |
티파니 |
2004.09.22 |
1,607 |
8 |
9733 |
휘핑크림 사용법/기간 궁금증.. 3 |
헬리맘 |
2004.09.22 |
2,657 |
29 |
9732 |
브라운 찜기에서 떡을 찔때요 1 |
차동연 |
2004.09.21 |
653 |
1 |
9731 |
석탄병 3 |
현아맘 |
2004.09.21 |
761 |
1 |
9730 |
국화차 만드는법 아세요? 5 |
민트조아 |
2004.09.21 |
3,119 |
2 |
9729 |
추석때 해 갈만한 음식... 1 |
티파니 |
2004.09.21 |
786 |
1 |
9728 |
3살 난 딸아이 좀 해주고 싶은데,,,,사골국 어찌 끓이나요??.. 2 |
이연정 |
2004.09.21 |
1,065 |
8 |
9727 |
갈비집에서 나오는 샐러드인데여~~ 땅콩소스~* 2 |
임희정 |
2004.09.21 |
1,648 |
1 |
9726 |
moon님 스테이크 소스를 알고 싶은데요.. 1 |
이은영 |
2004.09.21 |
1,253 |
2 |
9725 |
얼린 플레인 요구르트 |
애플민트 |
2004.09.21 |
942 |
11 |
9724 |
코닝 머그잔에 머핀 구우면 어떨까요^^ 6 |
아짐 |
2004.09.21 |
877 |
1 |
9723 |
나나스께(?) 활용법 알려주세요. 5 |
은맘 |
2004.09.21 |
2,424 |
1 |
9722 |
추석선물로 음식을 선물하려면... 3 |
방긋방긋 |
2004.09.21 |
707 |
1 |
9721 |
수플레 치즈케잌을 구웠는데요... 3 |
연이맘 |
2004.09.21 |
863 |
11 |
9720 |
베이글 집에서 만들 수 있나요? 3 |
soho |
2004.09.21 |
636 |
2 |
9719 |
[re] 알려주셔셔 고맙습니다. |
나무딸기 |
2004.09.22 |
560 |
22 |
9718 |
약식을 하려는데요.도움말 부탁드립니다. 3 |
나무딸기 |
2004.09.21 |
957 |
1 |
9717 |
저도 요구르트 케잌에 대한 조언 구해요~~ 4 |
엄마곰 |
2004.09.21 |
935 |
21 |
9716 |
묻기도 민망한..요구르트케잌 2 |
유혜경 |
2004.09.21 |
847 |
2 |
9715 |
동그란땡예쁘게하는법? 5 |
진주 |
2004.09.21 |
1,797 |
1 |
9714 |
해삼탕 하려고 하는데요...~~ 1 |
엘리자 |
2004.09.21 |
536 |
7 |
9713 |
매실보관시.. 2 |
sos... |
2004.09.21 |
710 |
1 |
9712 |
배좀 추천해주세요 2 |
박지영 |
2004.09.21 |
552 |
3 |