손님(사위)을 초대했는데 어떤 요리를 해야할지 막막..

[권지영]

저희 집은 엄마가 안계셔서 큰언니인 제가 동생 결혼상대자를 대접해야 할것 같은데..
추석날 오기로 했거든요.. 제부될 사람에게 흠잡히기 싫어서 지금 인터넷 검색하고 요리책
뒤지느라 정신없어요. 평상시 먹는 음식 말고 잘 차려주고 싶은데 생각나는게 몇개 없네요.
생각하고 있는건.. 구절판, 갈비, 황태찜, 잡채(또는 고추잡채),  이거밖에...

전이나 튀김도 해야하는데 어떤 전이 좋을지,,  

특별한 요리좀 가르쳐 주셔요.. 부탁드립니다.

[jasmine]

특별한 전이라.....
대접받았다는 느낌들게 다른데선 먹기힘든 걸로.....
패주전, 새우전 (모양잡아 약불에 그냥 부치면 되요),
수저만하게 부친 파전 (파 5cm로 썰고 굴, 홍합만 넣고...오징어 넣으려면 다져서 )
갈비도 마른고추 다져넣고 고춧가루 섞어서 매운갈비찜 하시면 어떨지....

여러종류 하지 마시고, 몇 가지만 확실하게 하세요....

[비오는 날]

언젠가 함받는 집에 초대받은적 있는데 거기서 생각나는 메뉴가 있네요.
오이선...이란 건데요, 오이를 칼집내서 단촛물에 담근다음 계란지단이랑 석이버섯끼워 넣은거요.. 참 예쁘고 화사하고 고급스러보이더군요.전채요리론 딱 좋았어요.
튀김은 여러가지 할거 없이 새우튀김어떨까요? 또 국물요리가 없는거 같은데 낙지전골 같은것도 있음 좋겠네요..

[권지영]

답글 정말 감사합니다. 도움이 많이 되었어요....