2년 묵은 김장김치

[냔냐]

먹을 수 있을까요?

처음 일 년은 냉장고 아랫칸 구석에서, 다음은 딤채 [김치보관]  에서 보냈거든요.

김장김치라 여러가지 해물이 많이 들어갔구요. 겉보기엔 이상이 없는데 먹기는 그렇고

버리자니 담근 분의 정성이 걸리고 해서요...

과연 김치는 유효기간이 없는 걸까요?

[김혜경]

유명한 김치찌개집...3년 묵은 걸로 한다고 하잖아요...김치찌개 해보세요...버리지 마시구요..

[몬아]

씻어서요..하얗게 씻어서 기름에 볶아드셔요.... 맛있어요..

[가을향기]

어머나 그 아까운것을 왜 버리시나요
김치찌개 돼지고기 넣고 해보세요 죽음입니다
저 요새 3년묵은 김치로 김치찌게 하는 집으로 유명한 집 에 빠져서
일주일에 2-3번은 갑니다
맛이 끝내주는데...

[백설기]

김치를 적당한 크기로 쭉쭉 찢으세요.
식용유를 두른팬에 찢은 김치넣고 뽁다가 멸치 중간크기 넣으시고 김치국물 넣고
물자작할 정도로 넣고 계속 졸이세요. 혹시나 간이 싱거우시면 다시다 조금 넣으세요.
여름에 한강수영장 갈때 이 김치뽁음 해가지고 가서 엄청 칭찬 들었답니다.
부럽네요. 나두 김장김치 먹고잡다...

[유진맘]

우찌..버리다니요..
정 너무 시어서 도저히 안되겠다..싶으시면 물에 깨끗이 빨아서
깨끗한물에 한두시간 담궈놓으면 신맛이 많이 빠져요.
그걸 죽죽 찢어서 된장찌게에 시래기처럼 넣고 끓여보세요.
울신랑 넘어갑니다.
맛있어요.한번 해보세요.
우리는 묵은김치 없어서 못해먹는데..

[앨리엄마]

발효식품의 경우
치즈같은거..
곰팡이가 나도 그냥 잘라내고 먹어두 되거든요
유효기간 없을꺼에요.아마.
김치찌개 맛있겠네요.
부침개도해먹고..부러워요^^

[안경]

유효기간 절대 없어요.
오히려 귀한거죠?
그거 그냥 못드시겠으면 물에 헹구어서 생선조림해도 좋고 찌개할 때 넣으면 해장국처럼 시원해요..그런데 겉에것만 빼면 그냥도 맛있을텐데요..한번 속으로 꺼내서 드셔보세요.

[냔냐]

답글 주신 분들 모두 감사해요.
귀한 거라니 잘 활용해 볼게요.

[뚜띠]

드시지 못 할것 같으면 저 주세여;..... 히히히히 =3=3=3=3

[단비]

그 아까운걸요...저 주시지..
김치찌개도 에술이고 씻어서 밥 싸먹어도 에술이고..등등