부추김치 질문 또 올립니다.
어제 답변주신분께 감사~~^^
부추김치로 검색해보니 액젓 넣으시는분 많던데
액젓 넣어야 맛있나요?
집엔 새우젓냉동한것밖에 없는데
꼭 넣어야하는것이라면 넣어보려구요.
헌데 무슨액젓넣어야하나요? 가나리인지 까나리인지 넣어야하나
아님 멸치액젓 넣어야하나...
김치담굴일도 없는데(실력부족으로 그냥 사먹음) 액젓사긴 좀 아깝긴하네요.
남편이랑 같이 주말에 담그기로 했는데 아시는분 리플부탁드려요~~
(사실 남편이나 저나 설이 고향이라 액젓같은거 별로 안 좋아하걸랑요~~)
요리물음표
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부추김치에 무슨액젓 쓰면 되나요?
행복맘 |
조회수 : 1,274 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-09-18 03:03:36
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 허브러버
'04.9.18 6:57 AM까나리와 멸치액젓을 최고로 치는 걸로 압니다.
이정섭씨가 그러데요. ^^;;
양파도 부추처럼 얇고 길게 썰어넣으면 맛 좋고, 때깔 좋아요.2. 미씨
'04.9.18 8:30 AM전,,,멸치액젖 씁니다...
멸치액젖적당히넣고,고추가루 넣고,,
바로 먹을꺼면,, 깨소금 뿌려시리~~~
오늘 삼겹살과 먹을려고 부추씻다고 왔어요...3. 엘리사벳
'04.9.18 8:57 AM저도 액젖을 쓰긴 하는데 부추 김치 담을땐 재래시장 가서
건더기 있는 액젖 사다가 끓여서 뼈만 걸러 내고 넣어요.
왠지 부추 김치는 진한 액젖 냄새가 좋더라구요.
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