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요리물음표

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부추김치에 무슨액젓 쓰면 되나요?

| 조회수 : 1,274 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-09-18 03:03:36
부추김치 질문 또 올립니다.
어제 답변주신분께 감사~~^^
부추김치로 검색해보니 액젓 넣으시는분 많던데
액젓 넣어야 맛있나요?
집엔 새우젓냉동한것밖에 없는데
꼭 넣어야하는것이라면 넣어보려구요.
헌데 무슨액젓넣어야하나요? 가나리인지 까나리인지 넣어야하나
아님 멸치액젓 넣어야하나...
김치담굴일도 없는데(실력부족으로 그냥 사먹음) 액젓사긴 좀 아깝긴하네요.
남편이랑 같이 주말에 담그기로 했는데 아시는분 리플부탁드려요~~
(사실 남편이나 저나 설이 고향이라 액젓같은거 별로 안 좋아하걸랑요~~)
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 허브러버
    '04.9.18 6:57 AM

    까나리와 멸치액젓을 최고로 치는 걸로 압니다.
    이정섭씨가 그러데요. ^^;;
    양파도 부추처럼 얇고 길게 썰어넣으면 맛 좋고, 때깔 좋아요.

  • 2. 미씨
    '04.9.18 8:30 AM

    전,,,멸치액젖 씁니다...
    멸치액젖적당히넣고,고추가루 넣고,,
    바로 먹을꺼면,, 깨소금 뿌려시리~~~
    오늘 삼겹살과 먹을려고 부추씻다고 왔어요...

  • 3. 엘리사벳
    '04.9.18 8:57 AM

    저도 액젖을 쓰긴 하는데 부추 김치 담을땐 재래시장 가서
    건더기 있는 액젖 사다가 끓여서 뼈만 걸러 내고 넣어요.

    왠지 부추 김치는 진한 액젖 냄새가 좋더라구요.

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