시어머니 아프셔서, 사골 좀 드리려고 하나로가서 사왔는데요..
꼬리반골이라하나??
아무튼 남편은 이걸 더 좋아해서 그냥 둘다 사왔어요..
이걸 같이 끓여도 될까요??
아님 다른 냄비에 끓인뒤 섞어 먹어야 할까요??
그리고..
"3회 정도 2번부터 반복하여 드실수 있습니다.."
라고 씌였는데 무슨 말인가요??
답변 부탁드릴께요..
지금 핏물 뺀다고 담가 놨습니다..
요리물음표
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사골과 꼬리를 사왔는데 같이 끓여도 되나요??
카푸치노 |
조회수 : 1,172 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-09-14 17:23:32
카푸치노 (finelook)12살아이가 32개월때 처음 82를 알게 됐는데 아이들이 벌써 이 만큼이나 자랐네요. 요리와 살림 매일 하는 그저그런 습관같은 일이지만 82에서 많은..
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 엘리사벳
'04.9.14 5:26 PM섞어 끓여도 됩니다,
핏물뺀 뼈를 끓는 물에 삶아 씻어낸후에 고세요.
처음 끓인건 국물이 뽀얗게 우러 나지 않아요, 기름을 걸러내고
처음 끓인건 냉장고에 보관하고 한번더 물을 붓고 끓이세요.
뽀얗게 우러 나온 두번째국물과 냉장 보관했던 국물을 섞어 먹으면
더 맛이 좋아요.2. 카푸치노
'04.9.14 5:49 PM엘리사벳님 빠른 답변 감사합니다..
"3회정도 2번부터 반복하여 드실수 있습니다.."란 설명..
그냥 3번 우려서 섞어서 먹으면 되는거죠??3. 뚜띠
'04.9.14 6:08 PM끓여도 되죠...
섞어서 드시면 되고...4. 이영희
'04.9.14 7:55 PM섞어도 되지만 사골은 국물이 뽀얗게 내는거로....고기랑 같이 해야 맛있구....
꼬리는 기름이 좀 있어서 사골이랑 고면 덜 맛있던데...
뽀얀 국물에 꼬리가 좋으세요???????????
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