나박물김치 맛있게 담는 법 좀 갈쳐주세요...
증말 맜있어야 합니다.
추석 제사상에 올라가야 하걸랑요....
한번도 안 해 바습니다. 감사합니다.
요리물음표
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나박물김치
최미정 |
조회수 : 1,714 |
추천수 : 2
작성일 : 2004-09-15 12:15:33
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 커피향
'04.9.15 4:20 PM무우,배추(속대)는 나박썰어 소금에 살짝(30분정도)절였다가 건지고
양파와 무우(양파크기)는 믹서에 갈아 즙을내고
마늘,생강은 갈고
쪽파와 미나리는 2,3cm길이로 썰어 놓고
모든재료를 섞은뒤 물(생수)을 붓고 소금과 뉴슈가를 넣어 간을 맞추는데
저는 국물에 감자를 삶아서 갈은(중간크기2개정도)것을 넣어요
보통때는 고추가루불린 물을 걸러서 넣지만
제사에 쓰는것은 그냥 하얗게..... 요즘날씨엔 하루쯤 실온에 두었다가 냉장고에...
도움이 되었으면 좋겠네요.2. 이옥희
'04.9.15 6:51 PM위의 방법대로 하시고 배도 한 개 나박썰어 넣어 보세요.
훨씬 맛이 좋아집니다.3. 최미정
'04.9.16 12:22 AM설명만으로도 맛 있겠는데요... 근데 감자 갈아 넣으면 우떤 효과가 ?
넘 모르는 질문인가요... (뉴슈가 없는데 설탕으로는?)4. 박박누룽지
'04.9.17 11:51 AM근데요,,, 나박 물김치에 왜 설탕을 안넣고 뉴슈가를 넣나요...?
이유가 있음 갈쳐주세요...
그리고 물김치에 과일도 넣던데,,, 어떤 과일들을 넣으면 맛이 좋을까요...?
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