단호박약밥 만드는 법 알려주세요.

[이재연]

얼마전 신세계를 갔다가 미니 단호박을 사가지고 왔는데( 단호박약밥 만들려고)
그 안에 들어가는 밥을 어떻게 해야 할지  몇분을 쪄야 하는지  몰라서...
부탁드립니다.

[카페라떼]

단호박 약밥하실때 밥을 따로 하신후에 호박에 채워서 익혀야돼요..
우선 찹쌀과 멥쌀..그리고 잡곡있으시면 섞으시구요 씻어서 물에 불리세요
밤,대추,잣,은행등..가지고 계신걸루 ..불린쌀과 섞어서 밥을 하세요..
밥을 다하셨으면 단호박 꼭지부분을 뚜껑삼아 잘라주세요
단호박 단단하니 조심하시구요.. 씨부분 다 걷어내시구요
그안에 밥하신걸 넣으시구 호박뚜껑 덮으시구
찜통에 호박이 익을정도로만 쪄주시면돼요..

생쌀을 호박에 넣구 찌기만하면 쌀이 안익거든요..
그러니 꼭 따로 하세요..

[고미]

오늘 친정갔다가 친정 고모에게서 들은 얘기입니다.
단호박 꼭지를 도려내어 속을 판 후
그 안에 불린 쌀, 흑미, 콩 등의 곡식과 견과류를 넣어주세요.
그리고 도려낸 꼭지를 막지 않고 찜통에서 40분 쪄주시면 된다네요.
저도 해보지는 않았는데 고모 말씀이 그러네요.
포인트는 호박 뚜껑을 덮지 않고 찐다입니다,

[이영희]

밥을 미리 쪄서 고슬하게 해서 넣어 쪄내면 호박 익을 동안이면 되거든요.
호박이 질어지지 않아 맛있구요.
귀찮아 한번에 하시면 호박이 물을 많이 먹어서인지 질긴해요.