약실할때 찹쌀이요???

[꿀물]

올라와있는 레시피대로 한다면 불리기전 5컵을 불려서 사용하나요?
아님 불린찹쌀을 계량해서 5컵 넣는건가요?
엊그제 만들긴했는데 3컵을 불렸더니 4컵이 되더라구요..
그래서 부재료 계량도 약간 수정했는데
크게 상관은 없겠지만 그래도 알려주세요~~~`

[byulnim]

불리기전 5컵으로 했는데요.
꽃게님 레시피에서 소금만 2작은술로 하셔도 좋아요.
참 물끓여 카라멜 만드실 떄 불린 쌀도 체에 받혀 물기를 빼두세요.
그래야 3컵의 물의 양이 맞답니다.
아침 저는 물을 21/2로 하고 정종을 1/2컵 넣었답니다.
친정에서도 시댁에서도 꼭 들어가더라구요.